东兴鼎昊教育事业中心创立于2013年，是企业人才培养的专业平台，目前拥有高级培训师18名，中级培训师46名，其中副总裁王晓英女士担任教育事业中心讲师。成立至今，教育事业中心对外服务企业达到一千多家，范围涉及二十多个省市。

解决客户各阶段存在的实际问题，提升管理人员的经营决策水平，增进团队成员之间的凝聚意识，从而促进企业业绩稳步提高。

课程体系设计简单易行，落地性强。既有全员思想素质课程又有各岗位业务流程细分再造、组织系统建立；既有针对如何管理团队技巧、专业技能提升；又有企业感恩文化氛围塑造……授课遍及全国二十多个省市，每年培训学员数十万人。

教育事业中心根据企业内部培训需求分析，搭建了一套完整、系统、规范的企业内部培训管理体系。

该体系通过分析企业内部员工培训需求、制定培训计划、选择合理的培训方法、过程监控与效果跟踪反馈，定期对企业员工进行职业培训，做到按需培训，提升了企业培训效果，得到来自企业和员工的共同支持，建立职业化的员工队伍！

2019年12月7日，东兴鼎昊酒店管理（集团）有限公司与大同市云冈区职业中学校以学校实训基地为依托，建立了“产教融合”的校企合作模式，设立了三年制中餐烹饪与营养膳食专业。大同市云冈区职业中学，位于山西省大同市云冈区西韩岭乡西韩岭村北，是大同市云冈区教科局直属的一所公办中等职业学校。学校坚持“开放融合、精业创新”的办学精神，以“打造信能教育、培育实用人才、服务区域经济”为办学目标，实现“让学生安心、让家长放心、让社会倾心”的办学承诺。目前学校在校学生一千余人。

中餐烹饪与营养膳食专业采取理论与实践相结合的教学模式，注重学生操作技能的训练，重视校内生产性实训和校外岗中实习等实践教学，并会安排学生在合作企业完成专业实习。此外，还会定期组织以中餐宴会设计、中餐烹饪大赛等比赛，来提升学生的烹饪技术和创新能力。鼓励学生参加相关职业资格鉴定考试并获取相应证书。

在教学过程中，老师按照SOP标准作业流程对学员进行现场教学，使学员更好的掌握烹调技能与方法。

在企业实习中，培养学生具备独立操作的能力，熟悉企业文化，了解本岗位工作流程及操作标准，更好的实现学生毕业与进入企业就业的同步接轨，保障了企业源源不断的技术人才。

2020年9月，经山西省人力资源和社会保障厅公示，东兴鼎昊酒店管理（集团）有限公司成为企业职业技能鉴定评价组织，可开展职业技能等级认定工作。目前东兴鼎昊职业技能鉴定涉及的工种有中式烹调师、中式面点师、西式面点师等。